الحليب العضوي سيكون في مقدمة حديثنا لذا , قد يكون شرب الحليب يومياً عادة صحية للغاية، طالما أنك لا تعاني من عدم القدرة على تحمل اللاكتوز. في هذا الاطار، توصلت الأبحاث العلمية إلى أن الحليب العضوي هو أكثر صحة من الحليب التقليدي وله العديد من الفوائد إذا تناولته يومياً، سنكشفها لك أدناه.
الجبن ومنتجات الألبان جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي للإنسان وحياته اليومية. تتضمن معظم الزراعة العضوية إنتاج الجبن ومنتجات الألبان الأخرى. كثير من الناس يجدون هذه المنتجات مغذية للغاية. أنها توفر العديد من الفوائد الصحية للإنسان والحيوان على حد سواء. تتمتع منتجات الألبان والجبن العضوية بالعديد من المزايا التي تتفوق بها على مثيلاتها غير العضوية.
الحليب العضوي :
للألبان العضوية فوائد عديدة للإنسان والحيوان. يوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. تحصل الأبقار التي يتم تربيتها عضويًا على الكثير من العشب العضوي لتأكله. هذا يسمح لهم بإنتاج حليب مغذي يلبي معايير الجودة العالية. الأبقار التي يتم تربيتها عضويًا هي أيضًا أكثر صحة بكثير من تلك التي تتغذى على الحبوب الاصطناعية. هذا يظهر في الجودة العالية للحليب واللحوم.
أظهرت الدراسات أن زيادة تناولكِ للحليب يمكن أن تساعدكِ في التخسيس إذ أن الحليب العضوي يحتوي على بروتينات عالية الجودة وإذا تناولته مع الوجبة سيعزز الشعور بالشبع. ذلك لأن بروتين الحليب يبطىئ عملية الهضم وبالتالي يفقدكِ الشعور بالجوع لفترة طويلة. إلى جانب البروتين يوفر الحليب فيتامين د والكالسيوم اللذين يرتبطان أيضاً بعملية حرق الدهون.
فوائد الحليب العضوي :
على الرغم من خلو الأنظمة الغذائية للتخسيس من تناول الحليب العضوي لمحتواه العالي من الدهون إلا أن خبراء التغذية في العالم اتفقوا على أن تناول كوب من الحليب الغني بالدهون والفيتامينات يمكنه أن يوفر لكِ الحماية ضد العديد من الأمراض مثل مرض السكري، السرطان وأمراض القلب. توصل الباحثون في جامعة ولاية واشنطن إلى ان الحليب العضوي الناتج عن تغذية الأبقار بالعشب الطبيعي يحتوي على أحماض أوميغا 3 الأكثر صحة للقلب مقارنة مع الحليب التقليدي الذي يحتوي على أوميغا 6S أكثر.
على هذا تم ربط تناول الأنظمة الغذائية الصحية الغنية بأحماض أوميغا 3 بالوقاية من أمراض القلب، السرطان وضعف جهاز المناعة , لذا احرصي على تناول الحليب العضوي إذ تتغذى أبقاره من اعشاب المراعي الطبيعية التي تنمو في مناخ صحي خالي من المبيدات الحشرية وهرمونات النمو الصناعية التي تتغذى منها الأبقار المنتجة للحليب التقليدي.
وتجد العديد من مشتقات الحليب العضوي بأكثر من نكهه ونوع في متجرنا
الأجبان العضوية :
ربما سمعت عن الجبن العضوي وتساءلت عن سبب كل هذا العناء. حسنًا، يمكن أن يكون لاختيار الجبن العضوي فوائد عديدة لصحتك وبيئتك.
يتكون الجبن العضوي من الحليب العضوي، أي أنه يأتي من الأبقار التي لا تعطى أي هرمونات أو مضادات حيوية أو أدوية أخرى. هذا يجعله أكثر صحة بالنسبة لك، لأنك تتجنب أي آثار جانبية محتملة لتلك المواد الكيميائية.
فوائد الجبن العضوي عديدة وبعيدة المدى. كمستهلك، يمكنك أن تطمئن إلى أن الجبن العضوي يتم إنتاجه بطريقة تحترم البيئة وصحة كل من البشر والحيوانات. لا يقتصر الأمر على خلو الجبن العضوي من الأسمدة الاصطناعية ومبيدات الآفات والتعديلات الوراثية، ولكنه يحتوي أيضًا على مستويات أعلى من العناصر الغذائية الأساسية مقارنة بالأصناف التقليدية.
فوائد الأجبان العضوية:
ربما سمعت عن مصطلح "الجبن العضوي" الذي تم طرحه وتساءلت عما يعنيه ذلك. كما تعلم، يتم تصنيع الأطعمة العضوية دون استخدام الأسمدة الكيماوية أو المبيدات الحشرية ويتم إنتاجها بطريقة صديقة للبيئة. الجبن العضوي ليس استثناءً، فهو يقدم فوائد عديدة لكل من صحتك وبيئتك.
كما أن الجبن العضوي خالي من الهرمونات والمضادات الحيوية، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يتطلعون إلى تجنب تناول هذه المواد. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجبن العضوي على نكهة فريدة يقدرها كثير من الناس. كمكافأة إضافية، غالبًا ما يتم الحصول على الجبن العضوي من صغار المنتجين الذين يكرسون جهودهم للحفاظ على طرق صنع الجبن التقليدية. باختيار الجبن العضوي على الأصناف التقليدية، فإنك تدعم المزارعين المحليين الذين يسعون جاهدين لإنتاج منتجات عالية الجودة بطريقة صديقة للبيئة.
يحتوي الجبن العضوي أيضًا على نكهة طبيعية أكثر من الجبن غير العضوي. إنه كريم أكثر ثراءً وقوة من حيث المذاق والرائحة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجبن العضوي على بروتينات ومعادن أكثر من الأصناف غير العضوية , بشكل عام، يمكن أن يكون الجبن العضوي خيارًا ممتازًا عندما يتعلق الأمر باختيارات صحية لنفسك وللحيوانات وللبيئة.