المنتجات العضوية تعددت أنواعها واشكالها في عالمنا اليوم . يستهلك معظم الناس الآن الأطعمة والمشروبات العضوية لأن لها فوائد صحية. يتضمن ذلك تقليل التلوث وتجنب الأطعمة المعدلة وراثيًا وتقليل زيارات الطبيب الناتجة عن الحساسية وغير ذلك , وفي هذا المقال سنتحدث عن احد اهم المنتجات العضوية وهي المشروبات العضوية ,
فوائدها :
يتم إنشاء الأطعمة العضوية من خلال أساليب الزراعة التي لا تستخدم الأسمدة الكيماوية أو المبيدات. هذا يحرر الغذاء المنتج من أسباب طبيعية ؛ مثل الشمس والمطر. تستبعد طرق الزراعة أيضًا استخدام الجرارات الآلية أو غيرها من المعدات الميكانيكية أثناء الزراعة والحصاد. هذا يحد من تدخل الإنسان في البيئة وينتج أغذية عضوية.
تشمل فوائد المنتجات العضوية هذه تحسين الهضم وتقليل الحساسية وتأثيرات سامة أقل على البيئة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الغذاء العضوي أفضل لمملكة الحيوان ومجتمع الكائنات الحية الدقيقة في جسم الإنسان , بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة العضوية أرخص بكثير من المنتجات التقليدية المزروعة. بالإضافة إلى ذلك ، يميل المزارع العضوي إلى الحصول على غلة إنتاجية أقل من المزارع غير العضوية. هذا لأنهم يتبعون طرقًا مستدامة تدعم صنعهم منتجات عضوية.
تعزز الهضم القوي وتبني عظامًا قوية ولها خصائص مضادة للأكسدة. هذه تحارب أضرار الجذور الحرة للجسم ؛ حماية الأعضاء مثل العينين والجلد والجهاز الهضمي من آثار الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الطعام العضوي أفضل لمملكة الحيوان ومجتمع الكائنات الحية الدقيقة في جسم الإنسان. إنه يشجع التنوع البيولوجي بين الكائنات الحية من خلال السماح لها بالازدهار في بيئة طبيعية خالية من المواد الكيميائية والتلوث من صنع الإنسان.
اقرأ أيضا عن الخل العضوي:
أنواعها :
هنالك الكثير من العصائر والمشروبات العضوية المفيدة والتي تقدم المشروبات العضوية العديد من الفوائد لصحة الإنسان أيضًا , وسنعرض اليكم بعض من العصائر لمنتجات عضوية وبعض فوائدها .
عصير الشمندر العضوي :
يحتوي عصير الشمندر على نسبة منخفضة من السكر. بالإضافة إلى ذلك يعتبر الشمندر مصدرًا رائعًا للبيتالين والتي تُعطي الشمندر لونه البنفسجي القوي الرائع. يعمل البيتالين الموجود في الشمندر كمضاد أكسدة، يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والالتهابات وأنواع معينة من السرطان. يحتوي عصير الشمندر أيضًا نسبة عالية من النترات غير العضوية، والتي تقلل من ضغط الدم.
عصير التفاح العضوي :
يعتبر عصير التفاح من أشهر أنواع العصائر. عصير التفاح هو مصدر معتدل للبوتاسيوم ، وهو معدن مهّم جداً لصحة القلب. إضافة إلى ذلك، يحتوي نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة مثل الفلافونويد وحمض الكلوروجينيك.
عصير الرمان العضوي :
بسبب فوائده الغذائية الكثيرة يعتبر عصير الرمان من أفضل أنواع العصائر الطبيعية. عصير الرمّان غني بفيتامين “كاي” الذي يساعد على نمو العظام. كما أنه يحتوي نسبة عالية من الأنثوسيانين المضاد للأكسدة، والذي يعطي الرمان لونه الأحمر الداكن المميز.
عصير البرتقال العضوي :
يدخل عصير البرتقال في غالبية وجبات الفطور. تساعد المركبات الموجودة في عصير البرتقال المضادة للأكسدة في محاربة الجذور الحرّة، التي يمكن أن تدمر الخلايا وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض. أكدت الدراسات أن شرب عصير البرتقال العضوي بعد تناول وجبة غنية بالدهون والكربوهيدرات يمكن أن يساعد على خفض مستويات الالتهاب، ويعود ذلك إلى إحتواء هذا العصير على مضادات الأكسدة مثله كمثل منتجات عضوية عديدة .